كيكة الكريم كراميل

موضوع: كيكة الكريم كراميل 3/1/2014, 00:22

المقادير و الطريقه :

يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً

مقادير الكريم كراميل:

بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء

* تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب

مقادير الكيكه :

بيضتين
كوب و ربع فرينة
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص خميرة قاطو
ملعقه و نص بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر

* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الفرينة وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل بهذا الشكل

يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن

و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن

يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و هذا الشكل النهائي

» كيكة الشوكولاته
» كيكة ماء الورد
» كيكة البرتقال
» كيكة شطرنجية
» كيكة الطبقات بالمشمش