نضع الزبدة في إناء مع السكر نخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط على شكل كريمة نضيف البيض و الفانيليا مع المزج ثم نضيف الدقيق بالتدريج لايجب أن ندعك العجينة نلم العجينة شيئا فشيئا نغلف العجينة ببلاستيك حتى لا تتشقق نرش القليل من الدقيق على طاولة العمل نفرد العجينة بالقلقال بارتفاع 3 أو4 مم نشكل دوائر أو أي شكل تريدونه بالقطاعات نخبزها في فرن متوسط الحرارة 180° إلى أن تتحمر من أسفل ( لا يشترط أن يتحمر وجهها)
نتركها تبرد ثم نلصق كل قطعتين بالمربى و نضع القليل من المربى على الجوانب و نزينها باللوز
الرئيسية
