al3alem
عدد المساهمات : 1067 تاريخ التسجيل : 13/06/2013
| موضوع: البسكويت الملفوف بالمعجون 2/1/2014, 22:59 | |
| البسكويت الملفوف بالمعجون المقادير 150غ سكر 150غ فرينة 6بيضات نصف خميرة كيميائية ملعقة كبيرة من السكر الرطب نصف علبة من معجون المشمش سكر فانيليا الطريقة
ضعي السكر و الصفار البيض و الفانيليا في إناء و إمزجي جيدا بمخفقة حتى يصبح الخليط متجانسا. ثم أضيفي الفارينة و الخميرة و استمري في الدلك حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
ضعي بياض البيض في إناء عميق و حركيه حتى يصبح المدة ثلجية وامزجيها بلطف في الخليط السابق. أفرغي العجينة في صفيحة معدنية مغطاة بورق الالمنيوم و مدهون بالزبدة و أتركيه في الفرن حوالي 15دقيقة (درجة الحرارة°5) إقلبي الكعكة فوق منديل بلليها بواسطة ريشة وبعدها زيني الجهة السفلى بالمعجون ثم رشيه بسكر الرطب
| |
|