al3alem
عدد المساهمات : 1067 تاريخ التسجيل : 13/06/2013
| موضوع: صينية اللحم في الفرن 2/1/2014, 22:36 | |
| صينية اللحم في الفرن
المقادير * كيلو لحم * 3 بصلات مقطعة شرائح * 3 حبات طماطم مقطعة شرائح * 3 فصوص ثوم مطحونين * ملح * كمون * فلفل أسود * عود قرفة الطريقة: * اخلطي اللحم مع الثوم و البهارات و الملح * ضعي في طبق الفرن طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم طبقة من اللحم ثم باقي شرائح البصل و الطماطم و غطي الطبق بورق الألمينيوم * ثم ضعيها في الفرن على نار هادئة لمدة ساعة أو لغاية ما ينضج اللحم
| |
|