al3alem
عدد المساهمات : 1067
تاريخ التسجيل : 13/06/2013
 | | موضوع: طريقة صنع الياغرت 3/1/2014, 02:12 | |
| ما تحتاجينه:
علبة ياغرت
1 ل حليب طبيعي
سكر حسب الرغبة
منكه (فريزـ موز ...) حسب الرغبة
الطريقة
يجب أن تدفئي الحليب قليلا بحيث لا يصل درجة الغليان و عندما تلمسينه لا يحرقك
ضعي به كافة المكونات و حركي للخلط
وزعي الحليب في أواني ألة الياغرت و شغليها
إن لم يكن لديك هذه الآلة قومي بتخطية الإناء و وضعه في إناء آخر به ماء مغلي بحيث يكون الماء الساخن محيطا بإناء الياغرت. يمكنك توزيع الياغرت في كؤوس و لكن ضعيها في مكان ناء مضلم و دافئ و احذري أن تكبيها. ثم قومي بتغطية الأواني و اتركيها كامل الليل
في الصباح، يكون الياغرت قد أصبح جاهزا.
هذه العملية هي طريقة طبيعية لتكثيف الخمائر الطبيعية التي تنفع الجسم و التي يكون الياغرت غنيا بها. إذ أنها تعمل على تفكيك مكونات الحليب و تحويلها إلى ياغرت. و لتكثيف هذه الخمائر تحتاجين إلى القليل منها لذلك تحتاجين إلى عينة من هذه الخمائر و ذلك باشتراء علبة ياغرت حاضرة. تحتاج الخمائر إلى الدفئ و الظلمة لتتوالد و تصنع مادة الياغرت من الحليب.
ملاحظة: احذري أن يكون الحليب ساخنا جدا أو مغليا لأن درجة الحرارة العالية جدا تقتل الخمائر | |
|
K!M0
عدد المساهمات : 196
تاريخ التسجيل : 03/01/2014
| | موضوع: رد: طريقة صنع الياغرت 3/1/2014, 20:19 | |
| موضوع في قمة الروعة
شكرا علي الموضوع الجيد والمفيد
دمت لنا ودام قلمكر
| |
|
